HOZZÁVALÓK:

- 50 dkg csirkemellfilé

- liszt

- egy konzervdoboz barackbefőtt

- nagy doboz tejföl

- 1 db tojás

- só, bors ízlés szerint

- 15 dkg sajt

- 1 ek vaj (a hőálló edény kikenéséhez)

ELKÉSZÍTÉS:

1. Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal.

2. A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, pici olajon egy kicsit megpirítjuk őket, majd szorosan egymás mellé a hőálló tálba tesszük. 

3. A barackokból cikkeket vágunk és rárakjuk a csirkemellekre.

4. A tejfölbe elkeverjük a tojást, sózzuk borsozzuk és ráöntjük a barackos csirkemellre, majd megszórjuk a tetejét reszelt sajttal.

5. A sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem pirul a tetején. 

6. Krumplipürével tálaljuk.