KÓKUSZTEKERCS, AHOGY ÉN CSINÁLOM

november 19, 2018

HOZZÁVALÓK:

Alap:
- 50 dkg darált háztartási keksz

- 10 dkg vaj

- 10 dkg porcukor

- 2 ek kakaópor
- 1 csomag vaníliás cukor
- fél teáskanál rumaroma
- 10 dkg kókuszreszelék
- 3 dl tej
- 2 ek baracklekvár

Krém:

- 10 dkg vaj

- 15 dkg porcukor

- 5 dkg kókuszreszelék a krémbe,

- 5 dkg kókuszreszelék a borításhoz

ELKÉSZÍTÉS:

1. Elkészítem a kakaós masszát. (A korábbi kókuszgolyó receptem alapja lesz majd ennek a sütinek is az alapja.)

2. A háztartási kekszet elkeverem a szobahőmérsékletű vajjal, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a kakaóval, a lekvárral, a tejjel és a rumaromával.

3. Két részre osztom, majd egy másik tálban habosra keverem a vajat a porcukorral, majd hozzákeverem a kókuszreszeléket.

4. Sütőpapíron vagy szilikonlapon 3-5 mm vastagra nyújtom a tésztákat. Mindkettőt megkenem a krémekkel, majd szorosan feltekerem őket.

5. A tekercseket kókuszreszelékbe forgatom, majd néhány órára hűtőbe teszem.

Jó étvágyat!

KAPCSOLÓDÓ BEJEGYZÉS:

Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg másokkal is, vagy írd meg kommentbe!

Pages